Az advent a keresztény kultúrkörben a karácsonyt  megelőző negyedik vasárnaptól számított időszak. Adventtel veszi kezdetét az egyházi év. Az advent szó jelentése „eljövetel”. A karácsonyt megelőző várakozás az eljövetelben éri el jutalmát. Régebben egyes vidékeken nevezték ezt az időszakot „kisböjtnek”...
Piskóta, bogyók, cukor s minden mi jó, megtaláltuk a tökéletes vendégváró sütit, amit pár perc alatt összedobhatsz. ;) Hozzávalók: 220g finomliszt 175g cukor 2 teáskanál sütőpor 3db tojás 1 csipet só 1 kávéskanál vanília kivonat 250g tehéntúró 300g fagyasztott erdeigyümölcs...
November 11. Márton napja, amely bővelkedik népszokásokban. Márton 1700 éve született a mai Szombathelyen. 371-ben Tours püspökévé választották, de ő tiltakozásul libaólba bújt, és a libák hangos gágogása elárulta a püspök rejtekhelyét. Márton napját követően kezdődik a 40 napos Karácsony...
Az ősz egy különleges időszaka a kulináris élvezeteket évszakokhoz kötő, a konyhában szívesen időt töltő gasztromágusoknak. Sokszínű, sokféle, és rengeteg alapanyagot kínál ilyenkor a természet, amit felhasználhatunk a saját konyhánkban is. A kertekben megszaporodnak a szőlőtőkék között serénykedő szüretelők,...
Ha emlékszel még valamire a középsulis fizika, biológia és kémiaórákból, mindemellett a főzési tudományod nem merül ki a rántotta és a meleg szendvics elkészítésében, akkor máris felsőbb szintekre léphetsz. Például gyúrhatsz mártásból labdácskákat kálcium-kloriddal, vagy használj nátrium alginátot, ha...
Az alábbi ételt akár reggelire, egy könnyebb ebédnek vagy vacsorának is felfoghatjuk. Nálam most reggelire készült és máris jól indult a nap. Roppant egyszerű recept, de nagyon egészséges és segíti a szervezet méregtelenítését. Hogy miért is? Egy kis spárga kisokos:...
Ildi barátném megrögzött diétázó, így a születésnapjára sem készülhetett más, mint egy cukormentes és teljes kiőrlésű liszttel készült pite. A recept nem diétás verziója benne van a Süti vagy nem süti szakácskönyvben, és már úgyis olyan régen készült, így...
A lányokkal fotózást terveztünk, én pedig egy csodaszép tortát szerettem volna készíteni rá. Mivel a tematika Valentin nap volt, ezért nem is lehetett méltóbb süteményt készíteni, mint red velvet tortát. Ez az a szaftos és finom vörös színű pisktóta,...
  Az interneten mindig előbukkannak azok a videók, amikben tipikus amerikai édességeket készítenek. És az ágyban fetrengve hétvégén pont szembejött a videó a fahéjas csigáról, ami tipikus amerikai desszert, jól nyakon öntik a fahéjas kelt tésztát még egy kis cukros...
Nemsokára itt az eperszezon, ezt a tortát pedig még azok is nyugodtan megehetik, akik még mindig a bikini alakjukon dolgoznak, vagy valami egészségügyi ok folytán diétázniuk szükséges. Egy apró komment: a tésztája nekem nem nyerte el a tetszésemet, nagyon porzik,...

Legfrissebb