Bivalytej és vino rosso 5.rész

A ház és a körötte álló csodaszép növényzet teljesen eltakarta, valójában mekkora a Berrettini birtok. Selma döbbenten követte Lucát a hátsó bejáraton át az udvarra, egy kisméretű, nyitott kocsiig. A távolban hosszú épületek sorakoztak, amelyeket a horizontig elterülő földek követtek.

Luca kinyitotta a kétszemélyes jeep ajtaját Selmának.

 
 

– Először az állatokhoz viszlek el, rendben?

A nő bólintott, és keresgélni kezdte a biztonsági övet, de úgy tűnt, az ütött-kopott autónak nem tartozéka az ilyesmi. A motor hangosan felhördült, és a kavicsok panaszos csikorgása közepette kilőtte magát a kocsi.

– Jelenleg ötven felnőtt bivalyunk van, általában a felnőttek húsz százaléka bika, hetven a tehén, míg nagyjából az állomány tíz százaléka üsző.

Selma megállította az elhadart információáradatot.

– Nem értem ezt a szót, mit jelent az üsző?

– Fiatal, már elválasztott nőnemű egyed, aki még nem ellett. A fiatalok állománya egyébként most tíz borjúból áll, illetve éppen ma reggel született még három kicsi.

Selma szeretett volna jegyzetelni, de a gödrökben pattogó, tető és biztonsági öv nélküli autóban végig erősen kapaszkodnia kellett. Próbált minden információt szóról szóra memorizálni.

– Csak bivalyt tenyésztetek?

– Igen. Hátul a karámoknál van pár sertés, és Flora nevel tyúkokat, de azokat csak magunknak tartjuk.

Elhaladtak a fehérre mázolt, hosszúkás épületek mellett, utána fából ácsolt kerítés jelezte a legelő kezdetét. Selma még egyetlen állatot sem látott, hiába nyújtogatta a nyakát.

A mező a nyári forróság után épp csak ébredezett, de az őszi esőknek köszönhetően a megbarnult fűszálak közt már sarjadni kezdett a zöldellő új élet.

A földút elkanyarodott, és végre a távolban feltűntek a fekete állatok. Ahogy közeledtek feléjük, egyre inkább kirajzolódott a legelésző népes csapat. Néhányan lustán dagonyáztak a földön, csak egész közelről lett felismerhető, hogy egy nagyobb tó partján sziesztáznak.

Luca megállította a kocsit és nemes egyszerűséggel átugrott az alacsony ajtón. Selma nem mozdult.

– Nem bántanak?

Luca elmosolyodott, a tekintetét ugyan eltakarta fekete napszemüvege, de az arcán húzódó gödröcskék és a kivillanó, hihetetlenül fehér fogsora arra utalt, jól mulat Selma félelmén.

– Azért hoztalak ki ilyen távolra, hogy nyom nélkül eltüntethessenek ezek a vadállatok.

Levette a szemüvegét, tekintetében huncut fény csillogott. Selma néhány pillanatig teljesen elmerült benne, a lemenni készülő nap sugarai borostyán színűre festették az íriszét. Egyszerűen igézően hatott rá, képtelen volt elfordulni.

– Természetesen nem bántanak, hozzá vannak szokva az emberek közelségéhez – váltott Luca megnyugtató hangnemre. – Mi nem ridegtartásban neveljük őket, születésüktől kezdve ismernek minket.

Selma kimerészkedett az autóból, de nem ment távolabb a férfitól két méternél. A tó felé vették az irányt, ahol a legtöbb bivaly tanyázott.

Az állatok komótos kérődzés közben, mérsékelt érdeklődéssel figyelték őket. Mindegyik fülében kis biléta fityegett, akár egy fülbevaló, és nem tűntek sem riadtnak, sem agresszívnek.

– Így közelről azért elég nagyok – súgta Selma.

– Büszke is vagyok a fiúkra – felelte Luca.

Beletelt egy kis időbe, míg Selma felfogta, mire céloz a férfi, pláne, miután lepillantott az egyik bika hasa alá. Arca azonnal átforrósodott, és élénkpiros foltok lepték el.

– Mondták már neked, hogy iszonyú pimasz vagy?

– A pimasz nem szitokszó nálunk Itáliában, csak egy szinonima az olasz férfiakra.

Selma zavara ellenére elröhögte magát. Tarisznyaszerű táskájából elővette a jegyzetfüzetét és kérdésekkel kezdte bombázni a férfit. Míg sétáltak a tó mentén, Luca türelmesen és vitathatatlan szakértelemmel felelt mindenre.

– Miért a tó körül csoportosul szinte mindegyik állat?

– Ezek vizi bivalyok, jól bírják a meleget és alapvetően nagyon igénytelen állatok, de folyók vagy tavak környékén érzik igazán jól magukat. Nyáron egyre inkább elapad a tó, noha egy vízér táplálja alulról, a benne lévő víz mennyisége vészesen csökken. Apám gyerekkorában csaknem háromszor ekkora területen állt a víz.

– Ja, igen, ez egy többgenerációs családi birtok. A szüleid vagy esetleg a testvéreid is itt dolgoznak?

Luca arca egyetlen pillanat alatt megváltozott, hirtelen megindult a kocsi felé, és csak egy nemet vetett vissza Selmának. Nem fért hozzá kétség, részéről ezúttal befejeződött az interjú.

Folytatjuk…

Fotó: a Szerző sajátja

 

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here